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Baya de Timur

Baya de Timur Nepal Terre Exotique 

 


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  • Ficha técnica
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DESCRIPCIÓN : ¿Te gustan los sabores exóticos? En ese caso, debes probar la baya de Timur que nos trae Terre Exotique de la ciudad de Katmandú, en Nepal . Tiene un sabor muy similar al de la pimienta con notas de frutas exóticas como el pomelo y el yuzu, un cítrico que crece en Asia Oriental. Su olor también nos recuerda a otro cítrico: el limón. La baya Timur es cosechada por los campesinos que viven en las montañas de Nepal y se emplea para realzar el sabor de algunos alimentos como los crustáceos y los pecados. También se recomienda su uso en postres con chocolate. Se trata de un fruto extraordinario cuyo proceso de recolección requiere mucho trabajo al hacerse a mano. Para quienes no lo sepan, se necesita de media un día entero para obtener 25 kilos de bayas de calidad. El proceso de selección se realiza con la ayuda de tamices, que permiten eliminar las materias extrañas, separar los granos negros y pericarpios y, por último, seleccionar las bayas más maduras. Toda una suerte para nosotros tenerlas a mano siempre en la cocina gracias a este elegante envase que nos ofrece Terre Exotique. ¡Adquiérelo ahora y disfruta de la baya de Timur en tu casa! 

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RECOMENDACIÓN : Machacada o en infusión en tus platos, realza crustáceos, pescados y postres con chocolate.  

 

INGREDIENTES : Baya Timur. 

 

BOTE : 40g. 


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